فلفل کاپی ارغوانی با نام علمی Sweet chocolate Kapia Peppers نوعی فلفل در خانواده سبزیجات میباشد که از فلفل قلمی بزرگ‌تر و از فلفل دلمه‌ای کوچک‌تر است. این فلفل بومی مجارستان بوده و از طریق بذر به صورت خزانه داری تکثیر می‌شود و آن صورت بوته‌ای رشد می‌کند و امروزه در بیشتر مناطق یافت می‌شود. فلفل کاپی ارغوانی طعمی دلچسب دارد و از آن برای تهیه سالاد، پخت و پز، پیتزا، سوپ و … استفاده می‌شود و بسیار پر طرفدار میباشد.
ویژگی های ظاهری فلفل کاپی ارغوانی:
فلفل کاپی ارغوانی فلفلی مقاوم، خوش طعم، شیرین و پرطرفدار می باشد که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و ارتفاعی بین ۴۵ تا ۶۵ سانتی‌متر دارد. این گیاه دارای ساقه‌ای علفی، استوانه‌ای و سبز رنگ دارد که برگ‌های آن نازک، سبز رنگ با اندازه متوسط و دمبرگی ضخیم میباشد که به وسیله آن به ساقه متصل می‌شود.
حدود یک ماه بعد از کاشت این گیاه گل‌هایی سفید، کوچک، کاسه‌ای و زیبا روی ساقه گیاه ظاهر شده که در نهایت به فلفل تبدیل می‌شود. این فلفل همان‌طور که از نامش پیداست به رنگ ارغوانی، کشیده، شیرین و پرطرفدار میباشد که در وسط دانه‌های زیادی به رنگ سفید وجود دارد. از این فلفل برای تهیه سالاد، آشپزی، تازه خوری و … استفاده می‌شود و خواص دارویی نیز دارد.
اندازه و فاصله کاشت فلفل کاپی ارغوانی:
از آن‌جا که فاصله کاشت بذر فلفل کاپی ارغوانی ۴۵ تا ۵۰ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.
مراقبت از گیاه فلفل کاپی ارغوانی:
این گیاه از طریق بذر به صورت خزانه داری گسترش می‌یابد. برای کاشت ابتدا سینی نشا و یا طرف دیگر را خوب زهکشی کنید و با خاک حاصلخیز، کمپوست و پیت ماس پر کنید و سپس بذرها را به عمق ۲ تا ۴ میلی‌متر و فاصله ۳۵ تا ۵۰ سانتی‌متر درون آنها بکارید و به اندازه کافی آبیاری کنید و تا زمان جوانه زدن مرطوب نگه داریدبرای رشد بهتر بذرها را به مکانی پر نور و با دمای ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد منتقل کنید.
بعد از گذشت ۱۲ روز بذرها جوانه خواهند زد. زمانی که اندازه جوانه‌ها به ۱۰ سانتی‌متر رسید می‌توانید آنها را به زمین اصلی منتقل کنید. فلفل کاپی ارغوانی رشد سریعی دارد و باردهی آن بالاست. بعضی از افراد این فلفل را به صورت مستقیم نیز می‌کارند اما زیاد رایج نمی‌باشد.
برای کاشت ابتدا تخم تر و تازه این گیاه را تهیه کنید و در زمین مورد نظر با خاک سبک، کمپوست، پیت ماس و زهکشی شده به عمق ۲ تا ۴ میلی‌متر و فاصله ۳۵ تا ۵۰ سانتی‌متر بکارید و آبیاری کنید. دمای ایده‌آل برای رشد نیز ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد میباشد. مدتی بعد بذرها جوانه می‌زنند و رشد خود را آغاز می‌کنند.
نور خورشید مناسب:
فلفل ها در طول فصل رشد به حداقل شش تا هشت ساعت آفتاب کامل نیاز دارند. در حالت ایده آل، خاک باید به خوبی زهکشی شده و حاوی مواد آلی بالا باشد. با این حال، فلفل ها می توانند در خاک نسبتاً حاصلخیز رشد کنند.
خاک مناسب:
مانند بسیاری از گیاهان باغی، فلفل دلمه ای خاک لومی غنی از مواد آلی و دارای PH خنثی را ترجیح می دهد. آنها همچنین هوس آفتاب زیاد و آبیاری منظم دارند. اگر فلفل دلمه‌ای را در ظروف می‌کارید (و سبزیجات خوبی برای این کار هستند)، مخلوط گلدان شما باید حاوی مقادیر زیادی مواد ارگانیک باشد.
آبیاری مناسب:
آبیاری منظم در زمان بلوغ فلفل کاپی ارغوانی ضروری است به عنوان یک قاعده کلی، گیاهان فلفل را باید حدود یک بار در هفته آبیاری کرد و اجازه داد تا کاملاً زهکشی شود. با این حال، این فرکانس می تواند به طور قابل توجهی بر اساس دما، باد و اندازه گیاه و ظرف در حال رشد آن متفاوت باشد. در طول موج گرما، ممکن است لازم باشد فلفل های گلدانی خود را هر روز آبیاری کنید!
نقد و بررسی‌ها
Clear filtersهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.